Je fais pousser mes premières graines germées ; les techniques pas à pas ; 50 graines saines et savoureuses

Je fais pousser mes premières graines germées ; les techniques pas à pas ; 50 graines saines et savoureuses

Serge Schall

Editeur : Larousse

Date de parution : 11/03/2020

EAN : 9782035983862 Nombre de pages : 80 pages

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Biographie

Serge Schall est né en 1958 à Marseille. Il poursuit des études qui le mèneront à un Diplôme de
Docteur-ingénieur en Agronomie, puis il se lance dans le monde du travail. Successivement directeur
d'un laboratoire de culture in vitro, puis directeur commercial d'une pépinière, il décide, il y a une
dizaine d'années, de prendre une nouvelle orientation et de mettre ses connaissances à la disposition
du grand public. Depuis, il collabore de manière permanente à plusieurs titres de la presse spécialisée
dans le jardinage et complète son propos par la rédaction régulière de livres sur les plantes et le
jardin, près d'une vingtaine à ce jour.
Il est déjà l'auteur, chez Plume de carotte, de De mémoires de potagers, De mémoires de vergers, de
Tomates et, sous le pseudonyme de Sergio Emilson, de Comment louper son jardin sans complexe et
de Comment recycler les oiseaux mazoutés.

Résumé

Les graines germées sont un concentré de vie ! D'une grande richesse en vitamines, minéraux, acides aminés, protéines et fibres, elles boostent notre organisme et le protège des agressions. Savez-vous qu'il est très simple de les faire pousser chez soi et de compléter ainsi votre alimentation avec de délicieuses graines aux saveurs originales et délicates ?
Les graines germées, ce n'est pas compliqué ! Vous trouverez dans ce guide illustré toutes les clés pour :
- choisir l'équipement qui vous convient : bocal, germoir Easy Sprouter®, germoir à plateau, germoir en terre cuite, coupelle ou sac de germination... ;
- démarrer vos plantations en suivant les pas à pas photographiques ;
- découvrir l'univers des graines et des pousses germées grâce au catalogue illustré qui détaille 50 graines différentes et leur méthode de culture.

Pois chiche, alfalfa, amarante, blé, fenouil, radis, haricot mungo... : ils vont donner du peps et du croquant à vos plats !

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