Résumé

" à pied, à cheval, à l'intérieur des camions frigorifiques ou dans les boîtes de conserve, mon avenir est assuré.
Mes rôtis et côtelettes sentent déjà l'appel du grand large. " au seuil de l'abattoir, " prodigieuse aventure ", un cochon plein de sagesse explique les solides principes qui l'ont guidé pour atteindre au but de toute une vie : livrer à l'humanité des jambons de premier choix, pour l'honneur de la race porcine. avec un humour proche de l'absurde, raymond cousse fait à travers ce moraliste ronchon le procès de la société de consommation, du suivisme et du conformisme bourgeois.