Le livre du sel

En 1929, deux femmes formidables - Gertrude Stein et Alice Toklas - quittent les États-Unis où la récession bat son plein. Installées à Paris, elles se mettent en quête d'un cuisinier. Binh se présente pour l'emploi. Subtil, délicat, le jeune homme a appris son métier au service du gouverneur à Saigon. Mélancolique, silencieux, il cherche lui aussi un refuge après avoir dû quitter précipitamment son pays. Élégant, plein d'émoi, Le livre du sel croise les lieux et les destins de trois personnages hors du commun. « Monique Truong impose, tout en nuances, le drame silencieux d'une "vie minuscule" à la recherche des lumières et des saveurs perdues. » Jean-Maurice de Montremy, Livres Hebdo