M f k fisher untitled

Date de parution : 24/03/2011

EAN : 9780241952153

10,60 €

Biographie

Mary Frances Kennedy Fisher (1908-1992) est l'auteur de Biographie sentimentale de l'huître, L'Elixir d'amour, Le Petit chien d'Aix-en-Provence, une mariée à Dijon, Un loup au dîner, tous publiés dans la collection "Anatolia".
Du même auteur paraît simultanément Mes belles années d'avant-guerre, dans la même collection. Aimée et admirée pour son originalité et pour sa fantaisie autant que pour son intelligence et son style, le poète William. H. Auden n'hésita pas à la reconnaître, dès ses débuts, comme "la plus grande styliste de langue anglaise". elle fut aussi la traductrice en anglais de La Physiologie du goût, de Jean-Anthelme Brillat-Savarin.
Son oeuvre complète est en cours de traduction.

Résumé

M.F.K. Fisher's personal, intimate culinary essays are well-loved American classics, combining recipes with her anecdotes, reminiscences, cultural observations and passionate storytelling.

Hailed as 'poet of the appetites' by John Updike and considered the greatest American prose writer by W. H. Auden, Fisher saw eating as inextricably bound up with living well. Whether reflecting on an epic lunch served by a fanatical waitress, the life-giving properties of wine, quails whose glorious smell 'would rouse Lazarus' or how the love of food can save a marriage, each piece is a perfectly-crafted work of art.

Throughout the history of civilization, food has been more than simple necessity. In countless cultures, it has been livelihood, status symbol, entertainment - and passion. In the GREAT FOOD series, Penguin brings you the finest food writing from the last 400 years, and opens the door to the wonders of every kitchen.