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"gastronomie et restauration", 31 résultat(s) trouvé(s)

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1
Autour du monde en 80 boulettes

Autour du monde en 80 boulettes...

Jean-Noël Escoffier

Date de parution : 2022

Editeur : Flammarion

26,00 €

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1
Ferrandi : fruits, recettes et techniques d'une école d'excellence

Ferrandi : fruits, recettes...

Collectif

Date de parution : 2021

Editeur : Flammarion

29,90 €

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2
La pâtisserie, ça se partage avec Clélia : 50 recettes adaptables au gré de vos envies

La pâtisserie, ça se partage...

Clélia Chatelain

Date de parution : 2022

Editeur : Flammarion

19,90 €

A paraitre
2
La Savoie gourmande de Mercotte : à la rencontre des chefs et des artisans

La Savoie gourmande de Mercotte...

Mercotte

Date de parution : 2022

Editeur : Flammarion

29,90 €

A paraitre
4
Au coeur de la fermentation : histoire, usages et recettes

Au coeur de la fermentation...

Mathilde Fenestraz

Date de parution : 2022

Editeur : Flammarion

29,90 €

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1
Le répertoire de la cuisine

Le répertoire de la cuisine...

Louis Saulnier & Theodore Gringoire

Date de parution : 2022

Editeur : Flammarion

15,00 €

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1
La cuisine de Bernard : mes 50 meilleures recettes

La cuisine de Bernard : ...

Bernard Laurance

Date de parution : 2021

Editeur : Flammarion

24,90 €

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1
La cuisine en partage

La cuisine en partage

Sonia Ezgulian & Gregory Cuilleron

Date de parution : 2021

Editeur : Flammarion

25,00 €

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1
The chef in a truck

The chef in a truck

François Perret

Date de parution : 2021

Editeur : Flammarion

24,90 €

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1
Chocolate

Chocolate

Pierre Herme & Sergio Coimbra

Date de parution : 2016

Editeur : Flammarion

49,00 €

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1
Encyclopedia of chocolate ; essential recipes and techniques

Encyclopedia of chocolate...

Frederic Bau & Clay Mclachlan

Date de parution : 2018

Editeur : Flammarion

29,90 €

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1
The complete bocuse

The complete bocuse

Paul Bocuse

Date de parution : 2012

Editeur : Flammarion

35,00 €

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1
C'est bon : recipes inspired by la Grande Epicerie de Paris

C'est bon : recipes inspired...

Trish Deseine & Deirdre Rooney

Date de parution : 2016

Editeur : Flammarion

25,00 €

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6
Les Meilleures Recettes De Legumes

Les Meilleures Recettes ...

Roger Verge

Date de parution : 2002

Editeur : Flammarion

3,90 €

Epuisé
6
Les Fruits De Mon Moulin

Les Fruits De Mon Moulin

Roger Verge

Date de parution : 1998

Editeur : Flammarion

10,00 €

Epuisé
6
Le Gout De La Chine

Le Gout De La Chine

Lionel Tiger & Reinhart Wolf

Date de parution : 2003

Editeur : Flammarion

15,00 €

Epuisé
6
Mon Carnet De Recettes

Mon Carnet De Recettes

Vincent Ferniot

Date de parution : 2002

Editeur : Flammarion

15,00 €

Epuisé
1
Beignets, Bricks Et Tempura

Beignets, Bricks Et Tempura...

Philippe Asset

Date de parution : 2005

Editeur : Flammarion

25,00 €

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