Tours dans la montagne du Haut-Languedoc ; 34 - GR - 3481

Au coeur du Parc naturel régional du Haut-Languedoc et, comme lui, à cheval sur deux départements, l'Hérault et le Tarn, la Montagne du Haut-Languedoc est située sur la ligne de partage des eaux entre Méditerranée et océan Atlantique. A ce titre, elle bénéficie d'un climat relativement humide qui en fait à la fois le château d'eau et le poumon vert des plaines et vallées voisines. Or des fleurs de genêts en fin de printemps, rose carminé des bruyères l'été, vert profond des forêts, quelle que soit la saison, la Montagne haut-languedocienne vous comblera de ses charmes le long des sentiers serpentant à travers les massifs du Caroux et de l'Espinousse ou au coeur des vallées de l'Agout et de l'Arn. Le patrimoine local est précieux et ne manquera pas de vous étonner : statues-menhirs remontant au quatrième millénaire avant Jésus Christ, églises et chapelles témoins, croix jalonnant les chemins... Enfin, vos haltes seront l'occasion de profiter de deux autres richesses locales, loin d'être anecdotiques : la gastronomie avec des festins de truites, d'écrevisses, de gibier, de charcuterie et de champignons et le contact avec des habitants.