Parc naturel régional de l'Ariège

Parc naturel régional de l'Ariège

Véronique Maribon-Ferret

Editeur : Privat

Collection : Patrimoine Régional

Date de parution : 29/11/2018

EAN : 9782708959705 Nombre de pages : 288 pages

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Biographie

Journaliste à la Dépêche du Midi à Toulouse puis au Parisien/Aujourd'hui en France à Paris
pendant plus de 25 ans, Véronique Maribon-Ferret est revenue vivre en Occitanie. Cette
Gersoise qui a grandi dans les cuisines de se parents restaurateurs garde un amour
indéfectible pour les bonnes tables et les produits authentiques.

Résumé

Un parc naturel régional (PNR), c'est une richesse paysagère à préserver, une faune et une flore à protéger, des villages à revitaliser, une histoire, une culture et un art de vivre à faire partager. Le PNR des Pyrénées Ariègeoises, qui va fêter ses dix ans, veille à tout cela à la fois sur un vaste territoire de 141 communes et 2 465 kilomètres carrés, qui dévale du Mont Valier ou du pic d'Estats, s'enfonce dans les bois et vallées, s'adoucit à l'approche du piémont et des villes. Plus de 46 000 habitants y vivent et ils sont nombreux à s'y investir, du Couserans au Plantaurel, du Vicdessos, au Volvestre. Eleveurs, agriculteurs, artisans, artistes, restaurateurs, botanistes, géologues, ichnologues, hôtes, guides, gardiens... nous disent dans ce livre leur indéfectible amour pour une terre qu'il ont tous à coeur de valoriser, à l'unisson avec les objectifs du PNR.

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