On s'en lave les mains ; tout connaître des nouvelles règles de l'hygiène

On s'en lave les mains ; tout connaître des nouvelles règles de l'hygiène

Frédéric Saldmann

Editeur : Flammarion

Date de parution : 20/03/2007

EAN : 9782081203068 Nombre de pages : 306 pages

19,30 €

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Biographie

Le docteur Frédéric Saldmann est l'auteur des best-sellers Le meilleur médicament, c'est vous !, Prenez votre santé en main ! et Votre santé sans risque dont les ventes atteignent aujourd'hui près d'un million et demi d'exemplaires, et qui sont traduits dans 20 pays. Il est devenu en moins de dix ans la référence incontestée de l'optimisation du « capital-santé » : mieux utiliser notre propre corps pour gagner des années !

Résumé

Saviez-vous que lorsqu'un cuisinier malade tousse sur la salade niçoise, les convives risquent une angine 48 heures après, que les taches brunes des pommes sont cancérigènes, que jardiner peut vous conduire à contracter la légionellose, qu'une brosse à dents est susceptible de véhiculer le virus de l'hépatite ou que les germes d'une carie mal soignée risquent d'atteindre les valves du coeur ? Conséquence concrète d'une dérive de l'hygiène, de nouveaux risques sanitaires apparaissent, aussi bien dans l'alimentation, à la maison, au travail, qu'à l'échelle planétaire.
Des allergies à la pandémie de grippe aviaire, le Dr Frédéric Saldmann expose en détail les dangers qui nous guettent et les mesures simples permettant de s'en prémunir. Alors que dans un précédent best-seller, Les Nouveaux Risques alimentaires, il révélait la présence d'urine dans les ramequins de cacahuètes proposés par certains cafés, de telles découvertes écoeurantes restent-elles possibles aujourd'hui ? À l'évidence oui, comme le prouve une étude inédite dévoilant l'incroyable ampleur des contaminations par les mains, notamment pour les maladies intestinales.
Il existe heureusement une parade... Loin de chercher à alarmer inutilement, On s'en lave les mains concilie rigueur scientifique et aspect pratique pour constituer un véritable guide de l'hygiène moderne, non dénué d'humour, riche d'anecdotes et de conseils applicables au quotidien. Un ouvrage d'utilité aussi bien privée que publique.

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