Café, thé, chocolat ; les bienfaits pour le cerveau et pour le corps
Editeur(s) : ODILE JACOB
Collection(s) : Sciences
En France, chaque année, on boit une trentaine de milliards de tasses de café ! À cela s'ajoute la consommation de divers produits alimentaires ou boissons qui contiennent également de la caféine ou des substances voisines, à effet stimulant, avec le succès des thés et des colas, mais aussi du cacao et du chocolat.
Deux éminents universitaires, alliant cultures médicale et pharmaceutique, explorent ici les arcanes de ces substances qui ne font pas nos délices tout à fait par hasard.
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Indisponible provisoirement chez l'éditeur
24,25 €
Autres éditions
ebook (ePub)
07/05/2010
07/05/2010
17,99 €
Ean :
9782738124203
Date de parution :
07/05/2010
Format et Reliure :
Grand format
Pages :
272