Le grand livre de la cuisine provencale

365 recettes pour mettre du soleil dans votre assiette. La cuisine provençale vous propose mille saveurs qui vous sortiront de la monotonie quotidienne et vous verrez qu'elle est loin de se limiter à la bouillabaisse ou à l'aïoli ! Vous apprendrez à utiliser les herbes et les condiments qui font chanter les plats, les secrets des sauces, l'art d'accommoder les légumes, la manière de préparer poissons, volailles, viandes et gibiers, sans oublier les pâtes, les desserts et même les liqueurs.