Le ménage des champs ; chronique d'un éleveur au XXIe siècle
Editeur(s) : DU BOUT DE LA VILLE
Qu'est-ce qu'une vie d'éleveur ? De la formation agricole à la certification bio des produits, de la traçabilité du troupeau à la sélection des animaux, Xavier Noulhianne nous raconte sa vie d'éleveur de chèvres et de brebis. Il remonte le fil de l'histoire pour comprendre la mise au pas des paysans et la mise en ordre des champs. Aujourd'hui, c'est l'État qui nourrit, non plus les paysans. Bien plus qu'une simple promenade dans le monde rural, ce livre propose une critique de la société à partir de l'analyse de son organisation agricole. Naviguant entre récit de vie, théorie et histoire, il dessine les contours d'une critique sociale dont la portée dépasse celle du monde agricole.
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Indisponible provisoirement chez l'éditeur
12,00 €
Ean :
9791091108034
Date de parution :
13/10/2016
Format et Reliure :
Grand format
Pages :
200