Agricultures urbaines innovantes

Agricultures urbaines innovantes

Jean-Paul Charvet & Xavier Laureau

Editeur : France Agricole

Date de parution : 16/05/2018

EAN : 9782855575469 Nombre de pages : 200 pages

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Résumé

Nous assistons depuis plusieurs décennies avec l'essor du phénomène de métropolisation à une « nouvelle révolution urbaine » (Ascher F., 1995) en relation avec la mondialisation croissante des économies. Cette révolution se traduit sur tous les continents par une recomposition des espaces urbanisés au sein de métropoles qui, en couvrant des aires de plus en plus vastes, finissent par englober des espaces agricoles toujours plus nombreux malgré les importantes consommations de terres agricoles générées par l'urbanisation.
Dans ce nouveau contexte et alors que le binôme urbain- rural a de plus en plus tendance à s'estomper il y a de moins en moins lieu de distinguer comme on le faisait jadis des agricultures « urbaines » situées à l'intérieur même de la ville et des agricultures « périurbaines » situées dans sa proximité immédiate. De nos jours c'est l'existence de liens fonctionnels étroits, multiples et réciproques avec la ville qui définit des agricultures « urbaines » qu'il s'agisse d'agricultures intra-urbaines pratiquées à l'intérieur même de la ville dense ou d'agricultures développées au sein de la ville « diffuse » ou « éclatée » que constituent des aires périurbaines de plus en plus étendues.

Du même auteur

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Agricultures urbaines innovantes...

Jean-Paul Charvet & Xavier Laureau

Date de parution : 2018

Editeur : France Agricole EAN : 9782855575469

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Agricultures urbaines innovantes

Agricultures urbaines innovantes...

Jean-Paul Charvet & Xavier Laureau

Date de parution : 2018

Editeur : France Agricole EAN : 9782855575810

23,20 €

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