La fin de l'alimentation

La fin de l'alimentation

Wilfried Bommert & Marianne Landzettel

Editeur : Vuibert

Date de parution : 29/01/2019

EAN : 9782311102604 Nombre de pages : 352 pages

Langue d'origine : Allemand

Traducteur : Demange, Odile

22,90 €

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Résumé

Que nous restera-t-il à manger demain ?

Le réchauffement climatique menace notre alimentation. Le chocolat, le café, l'huile d'olive, les tomates ou les pommes de terre en seront sans doute les premières victimes.

Wilfried Bommert et Marianne Landzettel ont parcouru le monde pour prendre la mesure des conséquences concrètes du bouleversement à l'oeuvre : inondations et pollution dans l'Iowa, sécheresses en Californie, au Ghana ou dans le sud de l'Espagne, parasites destructeurs au Brésil comme en Italie, acidification des océans...

Pour mener cette enquête d'envergure, ils sont partis à la rencontre des agriculteurs, des éleveurs, des agronomes et des acteurs de terrain qui enregistrent chaque jour les manifestations du désastre en cours et expérimentent des solutions.

Une lecture incontournable pour comprendre notre avenir et celui de nos assiettes.

Du même auteur

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La fin de l'alimentation

Wilfried Bommert & Marianne Landzettel

Date de parution : 2019

Editeur : Vuibert EAN : 9782311102604

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La fin de l'alimentation

La fin de l'alimentation

Wilfried Bommert & Marianne Landzettel

Date de parution : 2019

Editeur : Vuibert EAN : 9782311102734

15,99 €

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