Les insectes nourriront-ils la planète ?
Editeur(s) : ROUERGUE
Alors que plus de 1000 espèces d'insectes sont consommées dans le monde, les perspectives qu'ouvre l'entomophagie généralisée sont cruciales dans un contexte où l'on annonce le déclin de l'élevage des mammifères...
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Ean :
9782812605109
Date de parution :
12/04/2013
Format et Reliure :
Grand format
Pages :
192