Vivre avec les animaux

Vivre avec les animauxLivre numérique

Jocelyne Porcher

Editeur : La Decouverte

Collection : Poche Essais

Date de parution : 20/02/2014

EAN : 9782707182326

7,99 €

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Résumé

Dans notre monde radicalement artificialisé, seuls les animaux, peut-être, en nous rappelant ce qu'a été la Nature, nous permettront de nous souvenir de notre propre humanité. Mais saurons-nous vivre avec eux ? Le savons-nous ? Le voulons-nous encore ?D'une part l'abattage de masse, industrialisé, des animaux leur inflige une terreur et une souffrance insoutenable, que nous ne voulons pas voir. Mais, de l'autre, l'élevage, après dix mille ans d'existence, est aujourd'hui de plus en plus souvent décrit comme une nuisance. Accusé d'être la cause de dommages majeurs à l'environnement, à notre santé et aux animaux eux-mêmes, il semble condamné à disparaître rapidement. Or cette condamnation repose sur une confusion entre " élevage " et " productions animales ". L'élevage est un rapport historique multimillénaire de vie et de travail avec les animaux tandis que les productions animales, elles, ont 150 ans ; elles sont nées avec le capitalisme industriel et n'ont qu'une seule raison d'être : le profit.Cet ouvrage a pour but d'aider le lecteur à comprendre les enjeux de notre relation aux animaux d'élevage, mais aussi, plus largement, aux animaux domestiques. Qu'est-ce que l'élevage ? Quelles différences entre " élevage " et " productions animales " ? Quelle est la place de la mort dans le travail avec les animaux ? Peut-on améliorer le sort des animaux dans les systèmes industriels ? Faut-il " libérer les animaux ", comme le proposent certains philosophes ?L'enjeu est de taille. Si, comme il est permis de le penser, le rapport aux animaux est un des meilleurs indices de notre degré de civilisation et d'humanité, si la capacité des Hommes à coexister pacifiquement dépend de leur capacité à vivre en paix et dignement avec les animaux, alors sauver l'élevage en évitant son assujettissement au système d'exploitation et de mise à mort industrielle pourrait se révéler comme une des plus belles utopies du XXIe siècle.

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