Jamie en 15 minutes

Jamie en 15 minutes

Jamie Oliver

Editeur : Hachette Pratique

Collection : Jamie Oliver & Co

Date de parution : 21/08/2013

EAN : 9782012309722 Nombre de pages : 288 pages

24,90 €

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Biographie

Jamie Oliver est un phénomène unique dans le paysage gastronomique européen : son approche très personnelle et intuitive de la cuisine a bouleversé les conventions culinaires. Prônant les produits frais et la simplification des plats, il modernise la tradition culinaire britannique. Grâce à l'émission Jamie's Kitchen, il ouvre à Londres le Fifteen, un restaurant-école où quinze jeunes gens en difficultés sociales apprennent à gérer un restaurant. Depuis, il a ouvert d'autres restaurants reprenant le même principe en Cornouailles, à Melbourne et à Amsterdam. En outre, il profite également de sa notoriété pour s'attaquer au problème de la qualité nutritionnelle des cantines scolaires britanniques.

Résumé

Après l'incroyable succès de "30 mn Chrono", Jamie est de retour avec la même promesse mais... en 15 mn ! Des repas rapides, complets et délicieux pour tous les jours de la semaine. Jamie prend le meilleur de la gastronomie, s'inspirant des différentes cultures européennes, indiennes, asiatiques ou de la streetfood, pour proposer des recettes à déguster en solo ou entre amis. Les recettes ont été testées, tant sur leur valeurs nutritives, gustatives, que sur leurs temps de réalisation.

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