Simplissime ; étudiants

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Jean-François Mallet

Editeur : Hachette Pratique

Collection : Mini-Simplissime

Date de parution : 23/08/2017

EAN : 9782016261736 Nombre de pages : 288 pages

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Biographie

Major de l'école supérieure de cuisine française et fou d'images, Jean-François Mallet est passé naturellement de la cuisine à la photographie. Il a travaillé plusieurs années aux fourneaux avec Joël Robuchon, Michel Rostang, Michel Kenever et Gaston Lenôtre, avant de signer des reportages pour Saveurs, Gourmet USA, Elle à table, Étoiles...

Résumé

Jean-François Mallet dans cet ouvrage nous propose près de 100 recettes inédites destinées aux étudiants. Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - Des recettes réalisables au mini-four, sur une plaque électrique ou au micro-ondes. - 3 à 5 ingrédients par recette, présentés visuellement - Le prix par personne repérable en un clin d'oeil. - Une recette très courte, simple, claire et précise.
- Une belle photo du plat, explicite et gourmande. Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque).

Autour de l'ouvrage

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Date de parution : 2017

Editeur : Hachette Pratique EAN : 9782016261736

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