L'art d'accommoder le gibier
Editeur(s) : le Promeneur
Collection(s) : Le cabinet des lettrés
Ce document, publié à l'occasion de l'exposition au Musée de la chasse et de la nature du 2 sept. 2011 au 8 janv. 2012, présente le travail de F. Pétrovitch, qui, à partir d'hypothétiques recettes de cuisine autour du gibier, interroge la culture anthropomorphique et le rapport homme-animal.
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15.25 €
Ean :
9782070134915
Date de parution :
2011-09-22
Format et Reliure :
Livre
Pages :
54