Les plats mijotés
Paul Bocuse (Auteur)
Editeur(s) : Flammarion
Issues de Toute la cuisine de Paul Bocuse, une centaine de recettes de plats mijotés dans lesquelles le chef revisite quelques classiques du genre : potée aux choux, cassoulet, poule au pot, sauté de veau marengo, etc.
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Format et Reliure :
Livre
Pages :
187