L'art de la braise en plein air : braai, barbacot, barbecue, etc. : histoire, voyages et recettes...
Raymond Buren (Auteur)
Editeur(s) : Ed. de l'Epure
Collection(s) : Lectures nourricières
L'auteur porte un regard sur l'usage du feu, des origines à nos jours, et propose son interprétation sur les différents modes de cuisson par le feu en mêlant références bibliques, mythologiques, géographiques et culinaires. Comporte des recettes.
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Format et Reliure :
Livre
Pages :
146