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Le Tabasco : dix façons de le préparer

Le Tabasco : dix façons de le préparer

Marie Dargent (Auteur)

Editeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Dix façons de préparer

Mis au point en Louisiane au début du IXe siècle par Mr. McIlhenny, banquier en faillite mais épicurien de nature, le Tabasco® classique est le nom éponyme d'un état du Sud-Est du Mexique à côté du Chiapas ou les piments rouges sont récoltés à la main pour élaborer cette sauce très épicée. Le Tabasco est omniprésent dans les cuisines privées, celles des restaurants et dans les bars. Ces « dix façons » sont des recettes concoctées autour d'un apéritif dînatoire, une sorte de smörgåbord fantaisiste à base de finger food ou petites bouchées apéritives, inspirées de mes périples autour du monde.
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10.00 €
Ean : 9782352553922
Date de parution : 2023-02-03
Rayon(s) : Vie Pratique, Cuisine
Format et Reliure : Livre
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