Chez Marcel Lapierre
Sébastien Lapaque (Auteur)
Editeur(s) : La Table ronde
Collection(s) : La petite Vermillon
S. Lapaque consacre cet ouvrage au Beaujolais produit par M. Lapierre depuis 1973, à Villié-Morgon. Son intérêt pour une méthode de vinification spécifique respecte l'esprit d'origine prôné par le négociant, mais aussi dégustateur et scientifique J. Chauvet.
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Format et Reliure :
Livre
Pages :
145