Camembert de Normandie
Julie Deffontaines (Auteur)
Editeur(s) : Ed. de l'Epure
Collection(s) : Un produit, un paysage
L'histoire du camembert de Normandie, au lait cru et moulé à la louche, appellation d'origine contrôlée depuis 1983 et qui se bat pour continuer d'exister. Né dans les prairies naturelles du Pays d'Auge, il subsiste grâce à la passion de quelques producteurs attachés à un savoir-faire et un terroir. Leur rendre visite permet de mieux comprendre l'importance de ce produit.
circleManquant
Indisponible provisoirement chez l'éditeur
9.00 €
Format et Reliure :
Livre
Pages :
42