Les mets par le menu

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Sandrine Fillipetti

Editeur : Table Ronde

Collection : La Petite Vermillon

Date de parution : 20/10/2011

EAN : 9782710367437 Nombre de pages : 300 pages

8,70 €

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Résumé

Apôtre du culte de la bonne chère, la littérature abonde en recettes et en anecdotes, en expériences singulières et en copieuses débâcles expérimentales. De l'opulence des tables raffinées aux soupers modestes des ventres creux, de la "haute" à la "basse" cuisine, de la gastronomie nomade aux nourritures presque célestes, cette anthologie réunit une centaine d'auteurs gourmets, gourmands ou même gloutons, pour une célébration des goûts et des saveurs.

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