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Sorties du bois : 50 plantes de nos régions à cueillir et déguster ! : 150 recettes sauvages

Sorties du bois : 50 plantes de nos régions à cueillir et déguster ! : 150 recettes sauvages

Editeur(s) : Editions Noires Terres


Sorties du Bois !

150 Recettes Sauvages pour une cuisine santé

La cuisine aux plantes sauvages est beaucoup plus ancienne que l'agriculture, et les hommes cuisinèrent les aliments sauvages bien avant de cuisiner les aliments cultivés. Il n'y a pas encore si longtemps, nos grand-parents se nourrissaient de végétaux variés, et la cueillette tenait encore une large place dans les habitudes alimentaires...

Pourquoi ne pas reprendre le chemin des herbes ? Une alimentation locale, synonyme de saveurs véritables, pour une assiette saine, c'est ce que nous apportent les plantes sauvages. Partons à la découverte de leurs saveurs oubliées !

Dans ce livre, Christine Delevoye Demolin vous propose de découvrir 50 plantes communes de nos régions à cueillir et déguster dans 150 recettes sauvages mises en images par Céline Lecomte.

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30.00 €
Ean : 9782915148695
Date de parution : 2014-05-22
Rayon(s) : Vie Pratique, Cuisine
Format et Reliure : Livre
Pages : 304
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