Copain de la cuisine

Copain de la cuisine

Claudine Roland & Didier Grosjean & Frederique Vayssieres

Editeur : Milan

Collection : Copain

Date de parution : 02/05/2013

EAN : 9782745960245

15,50 €

Epuisé

Résumé

La cuisine, c'est à la fois un loisir, une passion, un plaisir à partager... Et la meilleure façon d'apprendre est de mettre la main à la pâte. Plus de 150 recettes faciles à faire, des astuces expliquées de façon simple et pratique, des informations sur les aliments.
11 chapitres pour se mettre en appétit et devenir un parfait marmiton :
* Pourquoi manger ? ;
* Histoires de cuisines ;
* Le b.a.-ba du chef ;
* L'art de l'assaisonnement ;
* Les céréales ;
* Les oeufs et les produits laitiers ;
* Les légumes ;
* Viande, poissons et fruits de mer ;
* Les fruits ;
* Au pays des douceurs ;
* Repas en fête.
À la fin du livre, un cahier pratique regroupe des renseignements sur les métiers liés à la cuisine, des adresses utiles, un glossaire et un index.

Le point de vue de Françoise

Un guide de cuisine dans la collection agréable et sérieuse des « Copains ».

Document très complet sur l’alimentation et l’agriculture, c’est aussi un recueil de recettes ; avec une très agréable mise en page et des dessins humoristiques.

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