Reconnaître les champignons

Trouver des champignons n'est pas simple, mais le plus délicat reste de les identifier. Chacun sait qu'ils ne sont pas tous comestibles, voire même dangereux. 

Les guides de cette sélection vous aideront à les reconnaître pour bien les choisir ; puis à les cuisiner pour bien les savourer.

Bonne cueillette.