Le mythe de la vache sacrée : la condition animale en Inde

Après avoir retranscrit le journal de son voyage en Inde de 1998, jalonné de visites refuges et de rencontres avec des organismes de défense des animaux, F. Burgat porte un regard critique sur les conceptions et les représentations de l'animal dans ce pays. Elle expose notamment les implications et les applications de la perspective gandhienne de la non violence étendue aux animaux.