La santé par l'alimentation ; de l'Antiquité au Moyen âge
Editeur(s) : OUEST FRANCE
Collection(s) : Documents Histoire
L'ouvrage retrace l'histoire de la diététique et des "régimes de santé" depuis les commencements de l'aventure humaine, avec les connaissances les plus récentes relatives aux "régimes paléolithiques", jusqu'à nos jours et l'analyse chimique des aliments en passant par la pensée diététique grecque et romaine, la diététique médiévale, l'association cuisine et médecine du Moyen-Age...
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Indisponible définitivement chez l'éditeur
18,00 €
Autres éditions
ebook (ePub)
07/05/2014
07/05/2014
12,99 €
Ean :
9782737360107
Date de parution :
06/04/2013
Format et Reliure :
Grand format
Pages :
173