La vigne et ses plantes compagnes ; histoire et avenir d'un compagnonnage végétal

La vigne et ses plantes compagnes ; histoire et avenir d'un compagnonnage végétal

Yves Darricau & Lea Darricau

Editeur : Rouergue

Date de parution : 20/03/2019

EAN : 9782812617515 Nombre de pages : 184 pages

29,50 €

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Résumé

La vigne n'a pas toujours été l'impeccable monoculture que nous connaissons aujourd'hui, ce végétal mené « à la baguette », attaché, taillé, épampré, effeuillé. Au contraire, de par sa nature même de liane, dès sa naissance elle s'est mariée à l'arbre pour s'élever vers la lumière. Dans un vibrant plaidoyer en faveur de ce compagnonnage végétal, Léa et Yves Darricau nous en racontent l'histoire et brossent ce que pourraient être nos pratiques viticoles de demain, devenues écologiquement intensives.