Les plantes aromatiques et huiles essentielles à Grasse : botanique, culture, chimie, production et marché

Etude des plantes servant à la fabrication de parfums et d'huiles essentielles : étude botanique, culture, techniques d'extraction, utilisation. Issu de nombreux dialogues avec agriculteurs, chimistes, ingénieurs et négociants de la ville de Grasse.