
Les plantes aromatiques et huiles essentielles a grasse - botanique-culture-chimie-production et mar
Editeur(s) : L'harmattan
Les plantes aromatiques et huiles essentielles représentent tout un marché de la parfumerie, de la gastronomie, de l'agroalimentaire, et, le précieux produit de la cueillette conduit à bien des questions: quels végétaux cultiver, quel mode de culture adopter, quel type d'extraction, à quel prix et pour quel marchéoe Inventorier, identifier, observer ces plantes en serres à Antibes, en plein air au jardin d'essai de Grasse a été l'une des préoccupations de l'auteur. Il s'est aussi intéressé à des espèces du monde américain, et de l'antiquité méditerranéenne.
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ebook (ePub)
09/10/2015
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25,50 €
Ean :
9782747589895
Date de parution :
01/09/2005
Format et Reliure :
Grand format
Pages :
418