Voyage gourmand dans les Alpes : Italie, Autriche, Suisse, France : recettes, rencontres & lieux incontournables
Meredith Erickson (Auteur)
Editeur(s) : Glénat
Collection(s) : Le verre et l'assiette
75 recettes traditionnelles et contemporaines sélectionnées durant les pérégrinations de la journaliste sur l'arc alpin de la Suisse à l'Italie et de l'Autriche à la France : quenelles de radicchio et de speck, bombardino, truite pochée à la roussette de Savoie ou soufflé à la chartreuse.
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Format et Reliure :
Livre
Pages :
368