Entremets
Bernard-Alain Brux (Auteur)
Editeur(s) : Ed. de l'Epure
Collection(s) : Mise en appétit
Un recueil de 18 contes insolites inspirés de plats dans lequel est expliquée la raison pour laquelle l'oeuf mimosa mettait Mozart en émoi, en quoi la palette d'Ingres était gastronomique ou encore le lien entre le knödel et Shéhérazade. Pour chaque récit, une recette de cuisine est présentée.
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12.00 €
Ean :
9782352551881
Date de parution :
2011-10-24
Format et Reliure :
Livre
Pages :
165