Le régime fodmaps : le programme pour éliminer les intolérances alimentaires

Éliminez les éléments qui irritent vos intestins !

Les FODMAPs sont des types de sucres qui, en fermentant, peuvent susciter de nombreux symptômes intestinaux. Ils sont présents dans de très nombreux aliments : pain, haricots, lait, pommes, poireaux, café… Les retirer de son alimentation est la clé pour soulager les personnes souffrant d’intolérances ou d’hypersensibilités alimentaires, du syndrome du côlon irritable, et de plusieurs maladies intestinales.
L’auteure Sue Shepherd a créé la méthode qui se trouve dans ce livre ; elle y explique les bases théoriques et l’alimentation adéquate pour en finir avec le mal de ventre.