La cuisine sauvage ; accommoder milles plantes oubliées
Editeur(s) : Sang De La Terre
Les plantes sauvages comestibles reviennent en force dans nos assiettes. Ces végétaux, cadeaux de la nature, nous offrent de nouvelles saveurs et représentent une mine extraordinaire de nutriments : il s'agit de véritables « alicaments », nourrissants et gratuits !
Cuisine sauvage est le second volume de L'Encyclopédie des plantes sauvages comestibles et toxiques de l'Europe. François Couplan propose aux lecteurs de découvrir comment préparer les végétaux présentés dans le premier volume, Le Régal végétal.
circleÉpuisé
Indisponible définitivement chez l'éditeur
37,90 €
Ean :
9782869852457
Date de parution :
17/06/2010
Format et Reliure :
Grand format
Pages :
637