Les cuisiniers royaux au temps de Babylone : vers 1750 avant J.-C.

Une plongée dans la vie quotidienne de Babylone, en passant par la cuisine, pour faire découvrir l'univers des cuisiniers du roi, maîtres en transformation des ingrédients et respectueux des cultes. L'auteur décrit les nourritures, les plantes, les interdits alimentaires et les dangers qui les accompagnent. Il traite à la fois des pratiques sociales et religieuses et de la culture matérielle.