Histoire de la France rurale. Vol. 3. Apogée et crise de la civilisation paysanne : de 1789 à 1914
Editeur(s) : Seuil
Histoire de la France rurale (1789-1914)
Dans le sillage du renouveau des études rurales initié par Marc Bloch, cette Histoire retrace l’évolution des campagnes françaises de la Préhistoire à nos jours. Brassant tous les aspects de la vie rurale, elle tente de donner une vue d’ensemble d’un monde qui n’est qu’apparemment uniforme.
Le « siècle » de cent vingt-cinq ans abordé dans ce volume est celui de profonds bouleversements. Articulé autour d’une série de révolutions ? sociales, démographiques et techniques ? qui modifièrent les fondements mêmes du pays, il achemine les vieilles civilisations agraires de l’Ancien Régime vers l’agriculture largement modernisée de l’aube de l’ère contemporaine.
Sous la direction de Georges Duby et Armand Wallon
Avec les contributions de Maurice Agulhon, Gabriel Désert, Robert Specklin.