Essor de l'agriculture en Al-Andalus (ibérie arabe) Xe-XIVe siècle ; performances des agronomes arabo-andalous
Editeur(s) : L'Harmattan
Collection(s) : Histoire Et Perspectives Mediterraneennes
Au cours du Moyen Âge central, l'agronomie arabe connaît un essor sans précédent en al-Andalus. L'ouvrage analyse le travail expérimental et les innovations que les agronomes arabo-andalous ont offerts à l'agriculture et à l'élevage ibériques de l'époque. Le développement de l'hydraulique rurale notamment a favorisé la mise en exploitation de plantes des régions chaudes telles le riz, la canne à sucre, les agrumes, le cotonnier, le palmier dattier et quelques cultures maraîchères.
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12/10/2015
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27,75 €
Ean :
9782343015125
Date de parution :
18/11/2013
Format et Reliure :
Grand format
Pages :
358