Fruit : the art of pastry
Cédric Grolet (Auteur)
Editeur(s) : Ducasse Editions
95 recettes de pâtisserie du chef Cédric Grolet qui mettent en valeur 45 fruits. Le chef explique ses techniques et sa recherche du goût.
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Indisponible provisoirement chez l'éditeur
42.00 €
Format et Reliure :
Livre
Pages :
335