Le viandier : recettes de cuisine du Moyen Âge
Taillevent (Auteur)
Editeur(s) : Paleo
Collection(s) : L'encyclopédie médiévale
Cet ouvrage regroupe les 200 recettes du maître queux du XIVe siècle afin de préparer potages, viandes rôties, entremets, poissons, sauces ou desserts.
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Format et Reliure :
Livre
Pages :
205