La cuisine à l'Armagnac
Editeur(s) : SUD OUEST EDITIONS
Collection(s) : Couleur Cuisine
Ce livre est destiné à vous inciter à cuisiner autour de l'armagnac, la première des eaux-de-vie qui naquit en france.
Vous pourrez découvrir la diversité extraordinaire des arômes de cette eau-de-vie (noisette, pêche de vigne, tilleul, vanille, pruneau, poire, coing, figue, orange confite. ) qui parfumeront les plats sucrés et salés. c'est une invitation à vous plonger dans la mystérieuse alchimie des épices et des saveurs, celles qui fleurent bon les souvenirs d'enfance où le temps suspend son vol : car l'armagnac a un rythme bien à lui.
Voilà pourquoi vous prendrez votre temps pour réaliser avec poésie ces recettes ou ces cocktails. l'armagnac est surtout connu comme digestif. aujourd'hui, on peut le retrouver aussi en cocktail, ou dans la cuisine, en accompagnement de tous les plats, avec un cigare, en famille ou avec des amis.
circleÉpuisé
Indisponible définitivement chez l'éditeur
7,00 €
Ean :
9782879019161
Date de parution :
07/05/2009
Format et Reliure :
Grand format
Pages :
64