Cuisines des Antilles
Régine Rodride-Delarozière (Auteur)
, Benoit Rodride-Delarozière (Auteur)
, Marie-Françoise Delarozière (Auteur)
Editeur(s) : Edisud
Collection(s) : Voyages gourmands
Recueil de recettes authentiques pour tous les amateurs de cuisine créole avec une description des épices et des piments, des fruits et légumes en début d'ouvrage. Chaque chapitre sera introduit par des informations sur les produits utilisés : poissons, crustacés, viandes et volailles.
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Format et Reliure :
Livre
Pages :
191