Sauces & Cie : recettes originales : 100 sauces savoureuses, 50 plats en sauce
Valéry Drouet (Auteur·rice)
Editeur(s) : La Martinière
Collection(s) : Cuisine gastronomie
Voici 100 savoureuses recettes de sauces. Des classiques béchamel et ketchup maison aux iconiques mayonnaise, beurre blanc et sauce tartare en passant par les incontournables vinaigrettes, crèmes et coulis, vous sublimerez vos plats ! Et pour preuve, Valéry Drouet propose une sélection gourmande de 50 recettes d’entrées, viandes, poissons, et desserts qui se dégustent à toutes les sauces !
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Format et Reliure :
Livre
Pages :
223