Kei 3
Editeur(s) : Flammarion
Collection(s) : Gastronomie Et Restauration
Formé auprès des plus grands cuisiniers - Gilles Goujon, Jean-François Piège, Christophe Moret, Alain Ducasse...-, Kei Kobayashi est le premier chef japonais à avoir été récompensé d'une troisième étoile Michelin en France.Ce livre retrace le parcours de ce chef atypique et vous emmène dans un voyage sensoriel à travers 70 de ses assiettes, véritables oeuvres d'art.
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75,00 €
Ean :
9782080256157
Date de parution :
02/11/2022
Format et Reliure :
Grand format
Pages :
288