
La petite bibliothèque du gourmand
Editeur(s) : Flammarion
Collection(s) : Champs
...du gourmand
Cette petite bibliothèque inédite est dédiée à l'un des sept péchés capitaux.
Sous la plume d'un chef ou d'un écrivain, la cuisine n'est pas seulement affaire de délicatesse et de raffinement, et cette anthologie réserve quelques surprises... Il y a ceux qui s'appliquent, les « faiseurs » et les studieux ; il y a aussi ceux qui n'ont cure de la manière de faire, mais que la chose à manger emmène loin, dans le plaisir ou dans le souvenir. Il y a encore ceux qui déraillent en cuisine - rôti d'écureuil, cheval melba ou gastronomie cannibale... Raisonnables et presque mathématiques, excessives, délirantes : la cuisine, et la littérature, dans tous leurs états !
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8.00 €
Ean :
9782081289505
Date de parution :
2013-10-16
Rayon(s) : Lettres classiques et critique littéraire
Format et Reliure :
Livre
Pages :
289