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La petite bibliothèque du gourmand

La petite bibliothèque du gourmand

Editeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Champs

...du gourmand

Cette petite bibliothèque inédite est dédiée à l'un des sept péchés capitaux.

Sous la plume d'un chef ou d'un écrivain, la cuisine n'est pas seulement affaire de délicatesse et de raffinement, et cette anthologie réserve quelques surprises... Il y a ceux qui s'appliquent, les « faiseurs » et les studieux ; il y a aussi ceux qui n'ont cure de la manière de faire, mais que la chose à manger emmène loin, dans le plaisir ou dans le souvenir. Il y a encore ceux qui déraillent en cuisine - rôti d'écureuil, cheval melba ou gastronomie cannibale... Raisonnables et presque mathématiques, excessives, délirantes : la cuisine, et la littérature, dans tous leurs états !

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8.00 €
Ean : 9782081289505
Date de parution : 2013-10-16
Format et Reliure : Livre
Pages : 289
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