Croustillant : la leçon de boulangerie
Richard Bertinet (Auteur)
Editeur(s) : Flammarion
Des conseils pour préparer son levain, choisir les ustensiles et les ingrédients, et des recettes de boulangerie et de pâtisserie française expliquées pas à pas pour réaliser toutes sortes de pains et de viennoiseries.
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Format et Reliure :
Livre
Pages :
159