L'art français du vin

L'art français du vin est héritier et dépositaire de la longue civilisation du vin. La vigne a accompagné la naissance de la civilisation occidentale. L'art français du vin a une dimension technique et symbolique. C'est la tradition orale qui se trouve restituée dans cet ouvrage d'initiation, qui révèle les secrets du monde des grands vins.