Dracula

Bistritz, 3 de mayo. Sali de Münich a las 8:35 de la noche del primero de mayo, llegué a Viena a la manana siguiente, temprano; debi haber llegado a las seis cuarenta y seis; el tren llevaba una hora de retraso. Budapest parece un lugar maravilloso, a juzgar por lo poco que pude ver de ella desde el tren y por la pequena caminata que di por sus calles. Temi alejarme mucho de la estación, ya que, como habiamos llegado tarde, saldriamos lo mas cerca posible de la hora fijada. La impresión que tuve fue que estabamos saliendo del oeste y entrando al este. Por el mas occidental de los espléndidos puentes sobre el Danubio, que aqui es de gran anchura y profundidad, llegamos a los lugares en otro tiempo sujetos al dominio de los turcos. Salimos con bastante buen tiempo, y era noche cerrada cuando llegamos a Klausenburg, donde pasé la noche en el hotel Royale. En la comida, o mejor dicho, en la cena, comi pollo preparado con pimentón rojo, que estaba muy sabroso, pero que me dio mucha sed. (Recordar obtener la receta para Mina). Le pregunté al camarero y me dijo que se llamaba paprika hendl, y que, como era un plato nacional, me seria muy facil obtenerlo en cualquier lugar de los Carpatos. Descubri que mis escasos conocimientos del aleman me servian alli de mucho; de hecho, no sé cómo me las habria arreglado sin ellos.