L'ECOLOGISTE n.48 ; les clés de l'alimentation santé

L'ECOLOGISTE n.48 ; les clés de l'alimentation santé

L'Ecologiste

Editeur : L'Ecologiste

Collection : L'Ecologiste

Date de parution : 12/12/2016

EAN : 3663322091155

6,00 €

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Résumé

Dossier. Comment choisir son alimentation pour sa propre santé, pour établir des relations harmonieuses avec son environnement, pour conserver notre planète en bonne santé ? Quels aliments privilégier ? Quel régime alimentaire adopter ? Pourquoi ? Comment nourrir notre microbiote ? Le bio est-il meilleur pour la santé ? Quels sont les aliments anticancer confirmés par les études les plus récentes ? Faut-il continuer à manger de la viande ? Qu'est-ce qu'un bon pain ? Avec des spécialistes de l'INRA, de l'université de Stanford, de l'université d'Oxford, des associatifs...

Hors dossier. Nombreux articles sur des sujets variés, de l'espace au Lyon-Turin en passant par la décroissance, le XVIIIe siècle, le libre-échange, la nature, les OGM, le nucléaire... une nouvelle rubrique: une image d'actualité spectaculaire commentée, et les rubriques habituelles : découverte d'un artiste, portrait, agenda, nouveaux livres, nouvelles revues...et le billet d'Alain Hervé.

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Date de parution : 2019

Editeur : L'Ecologiste EAN : 3663322107221

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